Característiques
El formatge Sant Isidre semicurat està elaborat amb llet fresca seguint la recepta familiar. És un formatge suau per la seva major contingut de llet de vaca i amb un 10% mínim d'Ovella, que li aporta caràcter i un gust perfecte. Té un procés de curació de 2 a 4 mesos.
És perfecte com aperitiu, acompanyat amb pa, en entrepà, per pinxos, etc. A més ve tallat en perfectes i còmodes talls.
Dades Nutricionals:
kJ y kcal: 1573 kJ /376 kcal
Greixos: 31.28 g
Dels quals saturats: 20.53 g
Hidrats de carboni: 1,4 g
Dels quals sucres: 1,4g
Proteïnes: 23.07 g
Sal: 1,6 g