Características
Delicado bocado de panecillo elaborado siguiendo una de las técnicas culinarias más populares de oriente. Esta especialidad asiática es la base con que se preparan los bocadillos que se saborean en Taiwan y Filipinas. Su nombre Bao, significa envolver. Es un pequeño bollo de masa ovalada, larga y doblada por la mitad. Elaborado con mantequilla, blanco, sin corteza y muy suave debido a que está cocido en horno de vapor. Éste pan hace destacar cualquier relleno e invita a la creación.